话说“过了腊八就是年”，春节临近，“年味”渐浓，亲朋好友相聚必不可少，围桌而食，多人共餐，是我们中国人传统用餐习惯，但随着新冠肺炎疫情防控工作常态化开展，市疾控中心建议，春节期间，尽量减少聚餐，私人聚会聚餐等也应控制在10人以内，减少病毒感染风险。全市各大饭店、餐馆纷纷响应。

在新冠肺炎疫情防控常态化的特殊时期，无论是大饭店还是小餐馆，都设置了严格的用餐要求：实名登记、测量体温、严控用餐人数、及时消毒、分餐制、用公筷。

华园小家庭餐饮公司服务员冯细娇介绍：“在每位消费者的餐碟里，我们餐馆都配备了公共筷子，上面还套着一次性筷套，这样可以避免个人筷子接触公共餐食。”

专家指出，在新冠肺炎疫情防控常态化阶段，家庭聚会中采用公筷及分餐制，对于防止病毒传播是十分重要且必要的，不仅更加卫生，还能节约粮食，均衡营养，防止儿童偏食。

记者了解到，当下市民们对公筷公勺的接受度有所提高，但在具体就餐的过程中，也需要服务员的有效引导。顾客们纷纷表示这样会卫生很多，均愿意配合。

顾客高女士告诉记者：“刚开始还是有点不习惯，好几次都用自己的筷子夹菜，后来服务员多次提醒，就马上纠正过来了。”

目前，全市各大饭店、餐馆不仅在店内推行公筷公勺、分餐制，而且为了减少人员聚集，推荐顾客打包餐品回家食用，并且提供送餐到家服务。

华园小家庭餐饮公司副总经理兰滔表示：“做好防疫工作既是保护消费者，也是保护我们企业，更是保护整个餐饮行业，我们餐馆一定提供‘一菜一公筷、一汤一公勺’服务，积极推广分餐制，为广大消费者打造卫生、安全的餐饮消费环境。”