纵观屈原的作品，略加留意我们便可发现一个有趣的现象，那就是屈子华章“椒”气多。

   如：巫咸将夕降兮，怀椒糈而要之。
          杂余马于兰皋兮，驰椒丘且焉止息。
          杂中椒与菌桂兮，岂维纫夫蕙茞 ？（《离骚》）
          蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。（《九歌．东皇太一》）
          惟佳人之独怀兮，折芳椒以自处。（《悲回风》）
         岛木兰以娇蕙兮，凿申椒以为粮。（《惜涌》）
         荪壁兮紫坛，播芳椒兮成堂。（《湘夫人》）

      “椒”为何物？椒即椒子，在临湘俗称茶椒子，山椒里。椒子长于茶椒树上，而茶椒树乃一种多年生灌木，其形其花其果均似花椒，只是花椒果呈赤色，而茶椒果呈浅黑色，含挥发油。

   “临湘爱喝椒子茶，过年过节打糍粑。”这是临湘的又一习俗，在临湘民间饮椒子茶成习，其比饮川芎茶来地域更宽，人数更多。椒子茶的做法为把茶椒的干果和茶叶加少许食盐一起冲泡，茶椒的芳香与辛辣味，随着其挥发油的挥发，充盈茶水间并弥漫在四溢的热气里。此茶喝来生津止渴，醒脑提神。喝茶时把茶椒和茶叶一起放在口里细嚼时，一股既辛辣又带咸味的香气使你满口生津不止，令人回味无穷。《诗经．唐风椒聊》诗曰：“椒聊之实，蕃衍盈升。”由此可见椒子茶是一种古老的茶俗。屈原的作品，反映了楚地临湘这一文化风貌，又使得这一文化积淀随着时间推移——越积越深，延续至今。               （此文写于2007年，何其谷，临湘市文化局副局长）