临湘市多部门联合行动！秋季校园食品安全督查启动，守护师生 “舌尖安全”

　　临湘市多部门联合行动！秋季校园食品安全督查启动，守护师生 “舌尖安全”

　　新学期伊始，为筑牢校园食品安全防线，保障全市师生饮食健康，临湘市市场监管局、临湘市教体局、临湘市卫健局联合组建专项督查组，启动秋季校园食品安全督导检查行动，深入一线排查风险，为新学期校园食品安全保驾护航。

　　此次督查覆盖高中、初中、小学、幼儿园及民办学校，同时对校园周边食品经营店开展同步抽查，形成 “校园内 + 周边” 的立体化检查网络，确保校园食品安全监管无空白、无盲区。

　　在具体检查环节，督查组围绕十大核心内容开展细致核查：一是学校食堂主体责任落实情况，确保责任到人、管控到位；二是“日管控、周排查、月调度” 工作机制执行情况，检验日常食品安全管理闭环是否健全；三是“三防”（防鼠、防蝇、防蟑螂）措施完善度，排查硬件设施是否达标；四是“清洁厨房” 建设进展，查看食堂环境卫生整治成效；五是“互联网＋明厨亮灶” 覆盖率，推动校园食堂“阳光操作”；六是食堂供货商管控情况，核查供应链资质与溯源体系；七是食品原料采购查验机制运行情况，严防不合格食材流入；八是饮用水日常管理情况，保障师生饮水安全；九是制止餐饮浪费工作落实情况，倡导绿色节约用餐；十是食堂消毒设施配备与使用情况，筑牢卫生防护屏障。同时，督查组还对照属地监管部门此前下达的监督检查意见，逐项核验整改落实情况，确保问题 “整改到位、不留隐患”。

　　在检查过程中，执法人员还向学校普及了《反餐饮浪费法》的相关要求，督促学校按照法条自查自纠，倡导学生养成“勤俭节约、珍惜粮食”的文明就餐习惯，形成良好的文明用餐氛围。

　　临湘市相关部门负责人表示，下一步将持续加大校园食品安全专项检查力度，结合不同学段校园特点优化检查方案，建立“日常巡查 + 专项督查 + 随机抽查”的长效监管机制，全面排查并动态消除校园食品安全隐患，坚决守住校园食品安全底线，切实让全体师生吃得安全、吃得健康、吃得放心，为新学期校园教育教学秩序稳定提供坚实保障。（彭心洁）