开学“食”力护航！临湘市市场监督管理局开展专项检查筑牢校园餐桌安全网
来源：
临湘惺谐∴督管理��
发布时间：
2026-02-27 09:46
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开学“食”力护航！临湘市市场监督管理局开展专项检查筑牢校园餐桌安全网
新学期伊始，晨光中的江南镇中心小学食堂后厨内，消毒灯刚刚熄灭，身着蓝色制服的江南市场监管所执法人员便已俯身站在食材准备区前——他们戴着口罩，仔细查看蔬菜色泽是否新鲜，认真核对肉类包装上的检疫标识，用严谨细致的行动，保障辖区中小学及幼儿园的孩子们开学第一餐的安全与健康。
近日，临湘市市场监督管理局聚焦校园食堂关键环节，组织各市场监管所开展“拉网式”排查。严抓食材品质准入，严防过期、变质、不合格食材流入食堂操作环节；严查资质溯源信息，确保“来源可查、去向可追、责任可究”；严管食品添加剂使用，坚决杜绝超范围、超限量使用添加剂的行为；严格食品留样管理，确保一旦发生食品安全问题可及时溯源；严治食堂环境卫生，消除卫生安全隐患；严督管理制度落实，确保各项制度落地见效。同时，各辖区所同步完成了学校（幼儿园）食堂原材料供应商名单更新，从源头夯实校园食品安全管理基础。
下一步，临湘市市场监督管理局将持续加码校园食品安全监管力度，一方面延伸监管链条，对已更新的学校原材料供应商开展“全覆盖”专项核查，聚焦资质合规性、产品质量稳定性及供货信誉，建立供应商信用档案，对失信者坚决纳入“黑名单”；另一方面建立问题闭环机制，针对此次检查发现的问题建立台账，通过“回头看”跟踪整改情况，确保问题整改到位，同时定期开展校园食品安全培训与应急演练，持续拧紧校园食品安全“安全阀”，为广大师生筑牢“舌尖上的安全防线”。（毛丽仪）